近日，位于白云区大源街的牙豚农场迎来丰收季，黑、粉、黄等多色牛排番茄与七彩圣女果挂满枝头安徽润格，吸引了周边市民前来采摘。
走进该农场，只见在色彩斑斓的番茄藤架下，密密麻麻挂满了果实，游客们正提着采摘篮穿梭其间。
市民游客到牙豚农场采摘番茄。
“最近相约姐妹们一起回娘家，没想到遇上番茄成熟的时节。第一次知道圣女果有粉色的、褐色的、白色的，番茄味非常浓郁，吃起来又甜又多汁！”来自大源街的张阿姨告诉记者，以前这个农场所在地块是一块普通农田，现在却像个大花园，采摘累了，还能坐下休息，非常惬意。
黑牛排番茄、粉牛排番茄、黄牛排番茄……在牛排番茄种植区，一个个巴掌大的番茄尤为吸睛，一旁的颜色指示牌展示了各式牛排番茄成熟的样子，大人小朋友都能根据颜色牌自主采摘，在玩乐中认识植物生长规律。
安徽润格
牙豚农场种植的不同品种番茄。
据介绍，这种引自国外的“Beefsteak tomato”，是人工培育的巨型番茄品种，单果重量可达450克以上，果皮从粉红、紫黑到淡黄都有，外形带着古老番茄品种特有的沟壑纹理。
“牛排番茄肉质厚实，切片后形如牛排，夹汉堡、煮罗宋汤都非常合适，生吃味道更佳。”牙豚农场相关负责人介绍，除了番茄，该农场还按照有机种植标准，种植了“黑珍珠”草莓、水果辣椒、蓝莓等优质品种，“现场还设置了露营区，方便市民游客摘完水果围炉喝茶，吃个现烤窑鸡，一家人能玩上一整天。”
据介绍，该农场占地面积42亩，依托华南农业大学园艺学院、艺术学院等提供的技术指导，充分结合大源村整体自然环境，精心打造户外休闲体验农场，让都市居民近距离感受瓜果飘香、田园美景、农家美食的惬意，拉近人与自然的距离。未来，该农场将进一步深化“农业+文旅+教育”模式，推出更多亲子研学课程和沉浸式体验项目。
记者了解到，该农场的多色牛排番茄与七彩圣女果，果期可持续至今年4月底。这个周末，不妨带上家人来这里，在瓜果飘香的田野间，感受采摘的“番”倍快乐。
农场地址：白云区大源街大源洞东二路165号牙豚农场
文、图 | 肖惠津
通讯员 | 古小琼
编辑 | 黎燕逢 梁巧红
审核 | 罗盛光 戴日模
签发 | 刘海裕
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